
W dawnych czasach na wsi, kiedy ubijano świnie na Boże Narodzenie, kaszanka i wyroby z dodatkiem krwi były bardzo popularne. Starsze pokolenie, które dorastało w tym czasie, nie zapomniało o tych potrawach. Przepisy na nie są dalej przekazywane z pokolenia na pokolenie, a szczególnie na kaszankę.