Oliwa z oliwek di Felice Garibaldi 500ml
- Oliwa o bardzo subtelnym smaku stosowana do wszystkich potraw dla polepszenia smaku i zapachu.
Oliwa z oliwek di Felice Garibaldi 500ml
Olej ten urodził się na cześć Felice Garibaldi, brata „Bohatera dwóch światów” i wybitnego przedsiębiorcy w sektorze oliwnym.
W 1835 r. Garibaldi wyczuł, jak wygodnie jest rozróżniać i selekcjonować drzewa na podstawie gatunku, zbierać owoce osobno i nie mieszać różnych cech podczas fazy produkcji oliwy: takie podejście było wówczas rewolucyjne i położyło podwaliny pod historyczną zmianą, która wciąż przynosi korzyści.
Felice Garibaldi to monokulturowy olej, który cieszy się uznaniem prezydium Slow Food, i jest produkowany ze 100% oliwek Ogliarola (Cima di Bitonto), zebranych bezpośrednio z rośliny i przetworzonych w ciągu 12 godzin od zebrania w firmie Decarlo.