Rillettes Gęsi z Szarą Renatą 200g
- Smarowidło o konsystencji pomiędzy pasztetem a bogatym smalcem – aksamitne, rozpływające się w ustach, pyszne.
Rillettes Gęsi z Szarą Renatą
Rillettes zapożyczyliśmy z kuchni francuskiej, a my prezentujemy je w naszej polskiej odsłonie.
To typ smarowidła, które powstaje na bazie kawałków miękkiego i delikatnego mięsa duszonego bardzo powoli w niskiej temperaturze, w najlepszej jakości tłuszczu.
Efekt to smarowidło o konsystencji pomiędzy pasztetem a bogatym smalcem – aksamitne, rozpływające się w ustach, pyszne.
Nasze rillettes robimy z gęsi, co czyni je niebywale zdrową i sytą przekąską, a dodatek jabłek sprawia, że smakuje po prostu obłędnie.
Składniki:
udo gęsie (77%), tłuszcz gęsi (17%), jabłko: szara reneta (4%), przyprawy naturalne, pieprz czarny, tymianek, majeranek, sól, woda.